Stevia, tên khoa học là Stevia rebaudiana, đã trở thành một loại chất làm ngọt tự nhiên linh hoạt, và ngày càng phổ biến có tác dụng thay thế đường.
Việc trồng stevia sẽ tạo cơ hội cho những người có mong muốn tự trồng loại chất làm ngọt của riêng họ và thích ứng với lối sống lành mạnh hơn.
Bài viết này sẽ đi sâu vào việc trồng stevia, bao gồm các yêu cầu cụ thể, các phương pháp tốt nhất và mẹo để trồng cây stevia với chất lượng cao.
Cho dù bạn có một khu vườn phía sau hay diện tích đất trồng hạn chế cho việc trồng cây trong nhà, bài viết này cung cấp những thông tin hữu ích để trồng cây stevia thành công.
Hiểu về các yêu cầu cần có để trồng Stevia
Trước khi bắt đầu trồng cây stevia, việc hiểu rõ các yêu cầu đặc biệt để trồng loại cây này là điều cốt yếu. Stevia phát triển tốt trong các điều kiện cụ thể yêu cầu phải đáp ứng để đạt được sự phát triển tối ưu và mức năng suất tái tạo lá là cao nhất.
Trước khi bắt đầu trồng cây Stevia
Trước khi bắt tay vào trồng stevia, bắt buộc phải có sự hiểu biết toàn diện về các yêu cầu riêng biệt của loại cây đặc biệt này.
Stevia phát triển mạnh trong các điều kiện cụ thể phải được đáp ứng để đạt được sự tăng trưởng và năng suất lá tối ưu.
Ánh sáng mặt trời
Ánh sáng mặt trời là một yếu tố quan trọng cho sự phát triển mạnh của cây Stevia, vì chúng cần tối thiểu từ 6 đến 8 giờ có ánh sáng mặt trời chiếu trực tiếp mỗi ngày.
Vị trí đặt cây, chúng ta nên đặt chúng ở vị trí nhận được nhiều ánh sáng mặt trời nhất, chẳng hạn như khu vườn hướng về phía nam hoặc khu vực trong nhà có ánh sáng tốt liền kề với cửa sổ.
Yêu cầu về đất trồng
Cây stevia đòi hỏi sự ưu tiên hàng đầu là đất mùn, thoát nước tốt và có nhiều chất hữu cơ.
Mức độ pH của đất nên dao động từ 6.5 đến 7.5, thành phần đất cần đạt được là từ hơi chua cho đến trung tính.
Trước khi trồng, bắt buộc phải đảm bảo rằng đất được thêm phân hữu cơ hoặc chất hữu cơ để tăng cường độ phì nhiêu và thoát nước.
Tìm nguồn cung ứng cây Stevia hoặc hạt giống
Trước khi trồng tất nhiên chúng ta phải có cây Stevia hoặc hạt giống.
Việc mua stevia có thể được tạo điều kiện thông qua các tùy chọn khác nhau, tùy thuộc vào vị trí địa lý và sở thích cá nhân của một người.
Vườn ươm Stevia
Bạn có thể tới vườn cây gần bạn để có thể tiện mua cây Stevia. Với những vườn ươm như vậy, người bán có thể đã có sẵn cây con để cấy, nên quá trình để trồng sẽ đơn giản và thuật tiện hơn.
Mua hạt giống thông qua nhà cung cấp trực tuyến
Nếu mua trực tuyến sẽ khiến bạn dễ dàng và thuận tiện hơn trong việc tìm kiếm các nhà cung cấp hạt giống Stevia. Việc giao hàng tận nhà cũng diễn ra thuật lợi hơn nếu bạn không có nhiều thời gian.
Hãy đảm bảo rằng bạn mua từ các nguồn uy tín để đảm bảo chất lượng hạt giống tốt hơn.
Tuyên truyền
Trong trường hợp người ta có quyền truy cập vào một cây stevia còn tồn tại, có thể nhân giống cây mới thông qua việc sử dụng giâm cành.
Chúng tôi khuyên bạn nên chọn những thân cây khỏe mạnh, dài khoảng 10 cm (4 inch) và loại bỏ các lá thấp hơn.
Sau đó, nhánh cắt nên được đặt vào một hỗn hợp đất thoát nước tốt và giữ ở môi trường ấm áp và ẩm ướt cho đến khi rễ phát triển.
Mẹo trồng và chăm sóc cây trồng
Một khi bạn đã có được cây stevia hoặc hạt giống, đó là thời gian để bắt đầu quá trình trồng. Thực hiện theo các mẹo trồng và chăm sóc này để đảm bảo tăng trưởng thành công và thu hoạch lá stevia bội thu.
Trồng ngoài trời
Trong trường hợp bạn sở hữu một khu vườn hoặc khu vực ngoài trời, bạn nên chuẩn bị đất bằng cách nới lỏng nó và loại bỏ bất kỳ cỏ dại hoặc mảnh vụn nào.
Tiến hành trồng cây stevia hoặc hạt ở độ sâu 1 cm (0,4 inch), cách nhau khoảng 30 cm (12 inch).
Theo quy trình trồng, bắt buộc phải tưới nước đầy đủ cho cây và duy trì độ ẩm phù hợp trong đất, không gây ngập úng.
Trồng trong nhà
Trong trường hợp không gian ngoài trời bị hạn chế hoặc khí hậu khắc nghiệt, việc trồng stevia có thể được thực hiện trong nhà.
Chúng tôi khuyến cáo rằng các chậu hoặc thùng chứa lớn có hệ thống thoát nước hiệu quả nên được lựa chọn và chứa đầy hỗn hợp bầu tạo điều kiện thoát nước thích hợp.
Cây giống hoặc hạt stevia nên được trồng ở cùng độ sâu với trồng ngoài trời, đảm bảo đủ khoảng cách giữa các cây.
Đặt các thùng chứa gần cửa sổ đầy nắng hoặc dưới ánh đèn phát triển để cung cấp đủ ánh sáng cho sự phát triển khỏe mạnh.
Tưới nước và bón phân
Cây stevia cần tưới nước thường xuyên để giữ cho đất luôn ẩm. Tuy nhiên, tránh tưới quá nhiều, vì độ ẩm quá mức có thể dẫn đến thối rễ. Sử dụng phân hữu cơ hoặc phân hữu cơ để nuôi dưỡng đất, theo liều lượng khuyến cáo cho phân bón cụ thể của bạn.
Cắt tỉa và uốn nắn
Việc cắt tỉa thường xuyên và uốn nắn cây stevia sẽ thúc đẩy sự phát triển bụi rậm hơn và khuyến khích sản xuất nhiều lá hơn. Uốn nắn cây tốt nhất vào thời điểm khi cây đạt chiều cao 15-20 cm (6-8 inch) để kích thích phân nhánh bên. Loại bỏ bất kỳ lá vàng hoặc hư hỏng để duy trì sức khỏe của cây.
Thu hoạch và sử dụng lá stevia
Phần thưởng cuối cùng của việc trồng stevia nằm ở việc thu hoạch lá ngọt của nó. Hiểu được thời gian và phương pháp thu hoạch tốt nhất sẽ đảm bảo giữ được độ ngọt tự nhiên của cây.
Thời gian thu hoạch
Cây stevia thường đạt đến độ chín trong 3 đến 4 tháng kể từ khi trồng. Thu hoạch tối ưu xảy ra khi cây đã đạt được tiềm năng tăng trưởng tối đa và sắp ra hoa, thường là vào cuối mùa hè hoặc đầu mùa thu, tùy thuộc vào lịch trình trồng.
Phương pháp thu hoạch
Để thu hoạch lá stevia, sử dụng kéo để cắt tỉa thân lá ngay phía trên bộ lá thấp nhất. Tránh cắt cây quá gần gốc, vì nó có thể cản trở sự tái sinh. Để lại một vài bộ lá trên mỗi thân cây để đảm bảo sức sống cho cây.
Sử dụng lá stevia
Lá stevia có thể được sử dụng tươi, sấy khô hoặc chế biến thành dạng bột. Lá tươi có thể được ngâm trong nước nóng để pha trà ngọt tự nhiên hoặc truyền vào đồ uống. Quá trình hút ẩm lá cho phép bảo quản chúng trong thời gian dài và sử dụng trong các ứng dụng trà, nướng và ẩm thực. Việc nghiền lá loại bỏ nước trong máy xay sinh tố hoặc máy xay cà phê tạo ra stevia bột.
KẾT LUẬN
Việc trồng cây cỏ ngọt mang đến một triển vọng đầy hứa hẹn để trồng một chất làm ngọt tự nhiên và ít calo. Bằng cách hiểu các yêu cầu cụ thể của cây cỏ ngọt, tìm nguồn cây hoặc hạt giống chất lượng và tuân theo các kỹ thuật trồng và chăm sóc thích hợp, bạn có thể trồng thành công lá cỏ ngọt chất lượng cao. Cho dù bạn có một khu vườn ở sân sau hay không gian trong nhà hạn chế, niềm vui của việc trồng và sử dụng cây stevia của riêng bạn đều bổ ích và bền vững. Bắt tay vào trồng cỏ ngọt và bắt tay vào hành trình nâng cao nỗ lực nấu nướng của bạn với chất làm ngọt tự nhiên đáng chú ý này.
